Luncurkan Program S'RASA, Pemerintah Buat Standar Promosi Kuliner RI di Dunia

Peluncuran program Rasa Rempah Indonesia (S'RASA) di Sarinah, Jakarta, Kamis (28/8/2025). Foto: Fariza Rizky Ananda/kumparan

Pemerintah meluncurkan Rasa Rempah Indonesia (S'RASA), sebuah program yang bertujuan menggencarkan promosi kuliner dan pariwisata Indonesia bisa lebih mendunia.

S'RASA menghadirkan makanan Indonesia dengan ciri khas, identitas, cerita, dan warisan budaya Indonesia di restoran-restoran Indonesia di berbagai negara. Program ini merupakan babak baru dari program Indonesia Spice Up The World (ISUTW) yang berakhir pada 2024.

Menteri Perdagangan, Budi Susanto, mengatakan program rebranding kuliner Indonesia di luar negeri ini akan dimulai dengan uji coba di 5 restoran di 5 negara, New York, London, Amsterdam, Tokyo, dan Sidney.

"Kita akan melakukan kurasi di 5 negara dan 5 kota, 5 restoran, yang pertama di New York, London, Amsterdam, Tokyo, Sydney. Jadi nanti ada tim yang akan melakukan itu, kemudian tentunya nanti akan ada standar, konsep, dan sebagainya," katanya saat Peluncuran Program S'RASA di Sarinah Jakarta, Kamis (28/8).

Program ini merupakan kolaborasi 6 kementerian, yakni Kementerian Perdagangan (Kemendag), Kementerian BUMN, Kementerian Pariwisata, Kementerian Ekonomi Kreatif (Ekraf), Kementerian Luar Negeri (Kemlu), serta Kementerian Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM).

Baca Selengkapnya