Apakah Buah Ranti Bisa Dimakan? Ini Fakta dan Manfaatnya

Ilustrasi Apakah Buah Ranti Bisa Dimakan, Foto: Unsplash/Irkham Khalid.

Buah ranti adalah sebutan lokal untuk buah leunca atau cecenan (Solanum americanum / Solanum nigrum). Apakah buah ranti bisa dimakan? Dikutip dari buku Bertanam Sayuran Buah karya Hendro Sunarjono dkk (2018: 29), buah ranti dapat dimakan secara langsung, dijadikan lalapan, atau digunakan untuk masakan.

Manfaat Buah Ranti

Ilustrasi Apakah Buah Ranti Bisa Dimakan, Foto: Unsplash/Hi.

Buah ranti dapat digunakan sebagai obat diabetes (kencing manis). Bagi penderita diabetes, buah ranti atau leunca cukup aman dikonsumsi karena mengandung senyawa fenolik bioaktif seperti rutin, asam caffeic, asam galat, dan katekin.

Senyawa ini membantu menurunkan gula darah dengan meningkatkan sekresi insulin, mengurangi stres oksidatif, dan melindungi sel tubuh.

Selain itu, buah ranti juga mengandung steroid, glikosida, saponin, minyak tetap, vitamin B, zat besi, dan vitamin C yang berperan dalam meningkatkan pembentukan hemoglobin. Kandungan ini menjadikannya bermanfaat untuk membantu mengatasi anemia.

Cara Mengolah Buah Ranti

Buah ranti dapat diolah dengan berbagai cara sederhana. Buah yang sudah matang biasanya dicuci bersih lalu dimakan langsung sebagai camilan segar. Selain itu, ranti j...