Benarkah Sup Bisa Bantu Sembuhkan Orang dari Pilek dan Flu? Ini Kata Ilmuwan

Ilustrasi sup ayam jamur Foto: Shutterstock

Sup ayam dikenal sebagai andalan saat tubuh sedang tidak enak badan. Makanan berkuah hangat ini sering dianggap di banyak budaya sebagai obat rumahan paling mujarab untuk mengusir flu, pilek, atau demam.

Namun, apakah ada bukti ilmiah yang mendukung anggapan itu?

Untuk menjawab pertanyaan ini, Sandra Lucas, dosen senior School of Health Science di University of the West of Scotland, bersama timnya melakukan systematic review, yakni telaah ilmiah terhadap ribuan studi untuk mencari tahu peran sup dalam mengatasi infeksi saluran pernapasan akut seperti flu biasa, influenza, dan bahkan COVID-19.

Ada lebih dari 10.000 data yang diperiksa, Lucas menemukan empat studi berkualitas yang melibatkan 342 partisipan. Sup yang diuji beragam, mulai dari kaldu ayam tradisional, sup barley, sampai sup sayuran herbal. Salah satu studi menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi sup bisa sembuh hingga 2,5 hari lebih cepat dibanding yang tidak.

Gejala pilek seperti hidung tersumbat, sakit tenggorokan, dan kelelahan juga cenderung lebih ringan. Bahkan, beberapa peserta menunjukkan penurunan kadar penanda peradangan dalam darah, termasuk protein IL-6 dan TNF-α yang berperan dalam proses inflamasi. Artinya, sup mungkin membantu meredam reaksi sistem imun yang terlalu aktif, sehingga membuat gejala lebih ringan dan masa pemulihan lebih nyaman.

Namun, ada catatan penting terkait hal ini. Tidak ada studi yang meneliti efek sup terhadap aspek kehidupan sehari-hari. Misalnya, apakah orang jadi tidak mudah terserang penyakit dan tidur lebih nyenyak atau lebih cepat pulih secara keseluruhan saat sering memakan sup? Inilah ...