Pentingnya Sertifikat Kesehatan dalam Perdagangan Daging dan Komoditas Lain

Pemusnahan daging celeng yang tak memiliki dokumen maupun sertifikat kesehatan. (foto: dokumen)

MANADO - Karantina Sulawesi Utara (Sulut) mengingatkan kembali pentingnya sertifikat kesehatan dalam perdagangan komoditas seperti daging, telur, hewan dan tanaman, serta produk olahan yang akan dikonsumsi oleh masyarakat.

Menurutnya, para pelaku usaha terutama yang ingin memasukkan komoditas yang dimaksud, agar memperhatikan sertifikat kesehatan tersebut, agar menjamin jika produk yang dibawa benar-benar bebas dari penyakit dan tak membawa dampak negatif.

Hal ini menjadi cara untuk melindungi para konsumen yang akan membeli komoditas itu. Khusus untuk hewan, ini juga untuk mencegah masuknya virus yang justru dapat mengancam hewan yang ada di Sulut.

Kepala Karantina Sulut, I Wayan Kertajaya, mengatakan jika untuk sertifikat kesehatan ini, dikeluarkan oleh daerah asal komoditas berada dan bukan di daerah yang dituju.

"Untuk daerah yang dituju, itu memastikan apakah komoditas yang datang benar-benar aman dan dibuktikan dengan sertifikat kesehatan dari daerah asal itu," ujar Wayan beberapa waktu lalu saat diskusi dengan para pelaku usaha komoditas daging.

Wayan menyebutkan, jika pihaknya akan terus memberikan edukasi terkait hal ini, agar supaya ke depan tidak ada lagi komoditas yang masuk di Sulut tertahan karena tak memiliki dokumen lengkap.

Pemahaman tentang pengurusan dokumen ini juga sangat penting untuk para pelaku usaha, karena jangan sampai komoditas yang dibawa ke Sulut akhirnya disita karena tak memiliki sertifikat kesehatan maupun doku...